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滑蛋炒魚柳


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

初學者
材料

魚柳 200 克 [切粒]
雞蛋 5 隻 [打勻]
蔥 3 湯匙 [切粒]
舊庄特級蠔油 1 茶匙


調味料

舊庄特級蠔油 1 茶匙
純正芝麻油 1/2 茶匙
粟粉 1/2 茶匙


程序
  1. 魚柳與醃料拌勻。
  2. 雞蛋加入李錦記舊庄特級蠔油及蔥粒,打勻。
  3. 燒熱3湯匙油,下魚柳炒熟,加入蛋汁,快手炒至剛熟即可。


標籤: 雞蛋,魚柳,蠔油

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