李錦記海鮮醬選用多款香料製成，富濃郁風味。宜用作蘸點、炒及燒烤；亦可作為醃製燒鴨或伴食北京填鴨之用。
李錦記雙璜生抽，採用民間釀製古法，以上品酵菌混和精選大豆及麵粉，配合上乘豉油雙重釀製，將鮮味全面昇華。此品晶瑩通透，色澤紅潤，豉香濃郁，盡得美味真傳。