李錦記助力第八屆中國烹飪世界大賽
2016/09/21

為期三天的第八屆中國烹飪世界大賽於9月21日在荷蘭鹿特丹圓滿落幕,來自20多個國家和地區的48支廚師代表隊同台競技,展示出了精湛廚藝和中華美食的博大精深。李錦記作為大賽最大贊助商之一,利用這一國際交流平台,努力推動中餐行業的發展,積極推廣中華優秀飲食文化。

作為唯一醬料指定贊助商,李錦記的醬料出現在比賽現場各處。“中西切磋”論壇中,李錦記歐洲執行總裁莊美賢女士和中西方餐飲業者進行了交流,並分享了如何將具有中式文化背景的食品推向國際市場、將中國味道融入西方文化的心得和經驗。李錦記特別邀請的香港廚師更為現場觀眾展示了三道創意菜式。

在活動現場,李錦記展位融合了中華飲食文化傳播、李錦記產品展示和烹飪示範試食三個功能區域,格外引人注目。在中華飲食文化區,以中式屏風為造型,配合文字和圖片,宣傳中華飲食與情感傳遞、養生、季節,以及平衡搭配的相互關係;在產品展示區,整面醬料背景牆搭配巨型蠔油,非常醒目,賓客紛紛駐足合影留念;在烹飪示範區,吸引了眾多餐飲行業來賓觀看、品嚐,並通過與李錦記工作人員的交談,了解到了中式醬料的廣泛運用和靈活搭配。

此次活動也吸引了不少當地主流媒體和華人媒體前來,其中荷蘭最大商業電台“商業新聞頻道”、英國BBC電台,更對李錦記進行了訪問報導。