烹調方法:
油炸
食用人數:
4
準備時間:
25
分鐘
烹調時間:
8
分鐘
| 材料
實豆腐2 塊 [切成 8 件，每件約 5 x 4 x 4 厘米]
豆腐乾50 克 [切細粒]
甘筍/紅蘿蔔25 克 [切細粒]
馬蹄2 粒 [去皮及切細粒]
冬菇1 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒]
蔥1 條 [切細粒]
調味料
雙璜生抽 1 湯匙
水 1 湯匙
粟粉 1/2 茶匙
糖 1/4 茶匙
程序
- 將每件豆腐中心挖空，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾備用。
- 用1湯匙油將剩下的材料炒1分鐘，加入芡汁炒勻至熱透，將材料放在炸香豆腐寶盒上。
標籤:
Bean curd, Double deluxe soy sauce
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